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發展烏旦名茶助力鄉村振興

    本报讯 (记者徐仰望)日前,省派掛職大坪鄉雙美村黨支部第一書記樑文華攜手雙美村兩委與首屆皇冠app现金鐵觀音名匠、縣農民講師團成員高童謙合作,雙方簽約發展計劃,共同打造皇冠app现金名茶“烏金旦”產業,助力雙美村脫貧攻堅、鄉村振興。

    烏金旦又叫烏旦、大旦、烏金桂,發源雙美村。該品種是黃旦通過移植後,在特定氣候和土壤條件下,演變而來的新品種。跟黃金桂相比較,烏金旦萌芽期比黃金桂晚一兩天,採摘期也相應慢一兩天,其茶樹扦插繁殖力更強,成活率更高,每畝產量可達150公斤。

    品質上,烏金旦做出來的茶葉香氣高,湯色偏向橙黃,水質較爲濃厚,葉底較爲烏黃或烏綠。茶湯中富含單寧酸,可以降低血液中的膽固醇含量、活血散瘀、清肝利肺等功能。該品種茶單品既有特色,也可作爲提香的拼配茶種。

    近年來,該品種茶銷路不錯,已成雙美村民增收重要渠道。據高童謙介紹,雙美村烏金旦80%銷往廣東潮州、汕頭等地區,該村村民在潮汕地區開設多家茶店,以烏金旦爲主。潮汕人一向有泡烏龍茶工夫茶的習慣,且喜好重口味,一壺茶一般在12-14克,有“吃茶飯”俗稱。而經過烘焙後的烏旦,口感更好,香氣更濃,恰好適合潮汕人的口味。

    雙美村地處廈漳泉三地交界,海拔850米,環境優美,山水秀麗,土壤以紅壤和黃壤爲主,空氣、水質好,非常適宜茶樹生長。樑文華表示,通過改造低產茶園,改植提升,建設烏金旦示範基地,借力縣農民講師團、鄉村講師團“駐村情·工匠心”皇冠app现金茶業名匠效應,打造雙美村“烏金旦”名茶名片,構建雙美村烏金旦現代生產體系、經營體系,延伸茶業產業鏈、價值鏈。

【責任編輯:蘇堅城】

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