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祥華秋茶制優率提高15%
2015-11-10 08:32:45               來源:安溪報-安溪新聞網          手機看新聞

本報訊 (記者徐仰望)“好酒沉甕底,葫蘆結尾葩。”4日,祥華鄉舉行2015年秋季安溪鐵觀音茶王賽。據悉,今年秋茶該鄉茶葉制優率同比提高15%,進一步提高此次茶王賽的競爭力。縣領導鄭清花出席活動,併爲金獎茶王頒獎。

茶王賽現場,82個清香型茶樣和103個濃香型茶樣,評委們採取“暗碼評審,循環淘汰”評審方式,並按外形的條索、色澤,內質的香氣、湯色、滋味、葉底等因素進行綜合評定。最終,仙踏石茶葉專業合作社的茶摘得清香型金獎桂冠,美西村詹財源的茶樣獲濃香型金獎。

“好茶更多,競爭更大,獲獎不容易。”參賽茶農表示。今年我縣秋茶價格同比上漲11%,而祥華鐵觀音毛茶價格同比上漲20%以上,不少茶農出現脫銷現象。“這得益於良好的天氣,良好的基礎管理,及重搖重發酵傳統工藝的強勢迴歸。”鄉黨委書記李清泉表示。

祥華鄉被譽爲茶葉明星鎮,平均海拔800多米,是我縣鐵觀音主產區之一,也是我縣最早大面積推廣種植紅心歪尾鐵觀音品種的鄉鎮。這裏民間製茶高手雲集,曾在1995年至2004年間,出現過“一鄉十茶王”輝煌;加上土壤特質、高海拔等因素,造就祥華鐵觀音“香濃、韻足、水好”的地域特色。

【責任編輯:蘇堅城】
 
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