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“走进官桥镇石林村”(下)
2013-07-09 08:48:01                來源: 安溪報-安溪新聞網          手機看新聞

生態菸葉香農家

本報訊 (記者洪金示)“煙,種來自海外,明萬曆間始有。”據縣誌記載,菸葉是我縣的傳統經濟作物。如今,隨着全縣茶產業的不斷髮展和壯大,原有種植菸葉的農戶和種植面積越來越少,堅守着種植菸葉這一傳統產業的村子已不多見,官橋鎮石林村是其中之一。

農家肥種出生態煙

時值農曆五月,正是菸葉收穫時節。記者一行走進石林村,一入村口,便看見道路邊、樓頂上、古宅旁,到處曬着金黃色菸葉。採摘菸葉的村姑,帶着滿臉豐收的喜悅,挑着一大擔的菸葉,在田埂上來回穿梭着。

“菸葉的種植期較長,由播煙種到收穫一般要六個月,從農曆十二月時節耕種,到立夏時節纔可以進行收成。”今年71歲的林建置,是一位有着30多年菸葉種植經歷的菸農。他說,村子生態植被良好,水、土、空氣都沒有污染,菸葉都生長在雲霧深山中;煙田又是一年兩造,一造煙一造禾,輪換種植,改善了土壤的質量。因此,石林村出產的菸葉產量高、色澤好、香味濃。

“煙田基肥以農家肥爲主,通常有人畜尿、草木灰等,中間配合中耕培土。”林建置說,冬至前後,晚稻收割完畢,鄉親們便揚鞭策牛,把犁耙土,起壟修畦;小寒前後,煙株定植。而煙苗逐漸成長的時候,也是決定菸葉產量、品質的重要階段。因此,從施肥到澆水灌溉每道工序都不能馬虎。

當煙株進入團棵期時,要將頂芽連同數個嫩葉摘除,只留下16-18片菸葉,以保證質量。當葉緣變黃,主脈發白,葉片下翻,葉片爲虎斑花片,則菸葉成熟。林建置介紹,採收時,要按菸葉生長的部位和成熟的順序分批次採收。長在植株中部的菸葉質量最好,葉大肉厚油氣十足,曬出來的煙是油亮亮的好煙。

曬菸考究農家忙活

要培植上好的菸葉,除了種煙要花功夫外,曬菸也很考究。曬菸時先將菸葉逐片排放在煙匾上,排葉順序自左到右,自上而下依次排放,排放時要求葉背朝上、葉尖相互重疊,一夾上滿了,再用另一半煙匾夾住菸葉。合上煙匾,用四根竹片將兩面煙夾紮緊。兩片煙匾夾在平地裏合成一“人”字狀,讓太陽光照曬。

“先曬背後曬面。”林建置介紹,曬約幾十分鐘就要改變日曬角度,防止失水過快。五黃六月的季節有太多的雷陣雨,菸葉最怕雨淋。淋了雨的菸葉,曬乾了就沒好色相,影響售價。須時時刻刻地關注着天氣變化,一看天不對,家家戶戶便會傾巢出動,把曬着的菸葉搶進屋裏。

“白天利用高溫和強烈日光進行曝曬,夜間讓其吸露回潮,既有利於曬制又能起到烘色的作用。”林建置說,這樣進行暴曬10天左右,曬至金黃色方可收存。盛夏曬菸,直至夏尾秋頭,忙碌的一季纔算結束。

發展現代菸草農業

石林村的曬菸屬於紅煙,一般含糖量較低,蛋白質和菸鹼含量較高,色澤紅亮,口感柔順,品味醇香。時至今日,老一輩的人仍情有獨鍾,煙癮犯了,取一撮擱鐵煙盒裏,三指扯菸絲團個小煙球,用紙片裹紙菸抽,吧嗒兩口,噝噝有聲,好不享受。在一杯清茶中,品一品自家種的菸葉,生活中的恬淡清愁,也都在青煙中隨風飄逝。更令人開心的是,還來不及將菸葉完全入庫,就會有一個個煙販接踵而至。

“上門來收菸葉的煙販,主要來自廈門、南安、同安、晉江……”林建置說,“一般一畝地可產菸葉90公斤左右。每斤賣了30多塊錢,質量上乘的能賣上百元。種植菸葉,自由度大,而且收入不少,種一季煙可當四季水稻。”

“菸葉是石林村的傳統經濟作物。”據隨行的村支書林澤清介紹,全村現有人口1700餘人,煙田面積200多畝,家家戶戶都種煙。但長期以來,這裏的菸葉生產基本以一家一戶的零星種植爲主,規模小,效益低。石林村具有發展特色生態菸葉的良好自然條件,村裏正着手成立專業合作社,走適合自己的現代菸草農業發展之路。

【責任編輯: 蘇堅城】
 
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