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特种养殖:绿土地出产软黄金
2012-10-30 09:58:22                來源: 安溪報-安溪新聞網          手機看新聞

大鯢千里落戶茶鄉

本報訊 “池裏共有大鯢168尾,最小的也有兩斤多。”御珊泉大鯢養殖有限公司負責人劉水元介紹,養殖廠4斤以上的大鯢有11尾,準備進行繁殖試驗,對小苗、中苗、大苗全部試養,成活率達90%以上。

大鯢,又稱娃娃魚,是我國特有的珍稀動物,爲國家二級保護動物。曾與恐龍生活在同一個時代,故有“活化石”、水中“活人蔘”之稱。

出差陝西結緣大鯢

技術員查看大鯢生長情況

2010年時,劉水元出差陝西漢中,結識大鯢養殖大戶夏煒。他瞭解到,2002年夏煒靠兩尾大鯢起步,10年間發展成身家過千萬的養殖大戶。而在我縣朝天山、紫雲山等山脈均發現過蠑螈(當地稱四腳魚),其生活環境與大鯢極其相似,心裏產生引進大鯢試養的想法。

這一想法得到夏煒的支持,他選送3尾小苗並叮囑,“大鯢對環境、水質要求苛刻,回去後可能會三個月不進食而停止生長,屬正常現象。”

劉水元當即從2000多公里外的陝西漢中將大鯢帶回長坑,“第二天投食,三尾大鯢均進食,一個月後,還明顯看到大鯢在長大。”他當即將這個消息傳遞給遠在陝西的夏煒。

這一通電話讓夏煒異常興奮,專程到長坑珊屏考察。水質檢測表明,珊屏達到1類飲用水標準,水質很有優勢。這下增加劉水元大量引進大鯢種苗試養的信心。

記者進入到長坑珊屏的養殖房,頓時一股寒意撲面襲來,即便打開日光燈,依舊顯得很昏暗。16口池子,上方覆蓋泥沙,四周不設窗戶,模擬地下室環境。

“室溫在13℃至25℃之間最適宜其生長,喜靜怕吵,喜清水怕渾水,喜陰暗怕強光。”劉水元不斷總結大鯢養殖經驗,大鯢餌料主要是小蝦、泥鰍、魚塊和動物內臟,特別愛吃活泥鰍,“三天投食一次,每次光活泥鰍就要超過10斤。”

大鯢可領村民致富

鯢房上種草,仿地下室環境

在星級酒店裏有這樣一分菜單:娃娃魚(濃湯、奶湯、清湯、紅燒)198元/位;祕製娃娃魚掌298元/位;滋補娃娃魚肚218元/位;紅燒娃娃魚掌1380元/500克;棗茸蒸鯢肉1380元/500克……

劉水元說,有“水中大熊貓”之稱的大鯢,堪比燕鮑翅,因其營養價值及藥用價值高,決定其養殖附加值更高。他介紹,在陝西、浙江等地養殖大鯢較多,即使在“5·12”汶川地震時,市場價也達每斤800元左右。在我省的一些星級酒店也開發娃娃魚套餐,目前市場價穩定在1200元以上。

劉水元養殖娃娃魚的消息不脛而走,像榮譽、悅華等星級酒店紛紛前往參觀,希望能供貨。看到“錢景”廣闊,許多村民紛紛要求入股,或者也要試養。縣水產養殖技術指導站站長林春生說,安溪的地理環境及優越的生態、水源環境,完全可以借鑑漢中的做法,時機成熟,鼓勵村民散養,養殖成本比漢中的低。

多數村民建議,由御珊泉大鯢養殖有限公司成立合作社,村民以社員的身份參與養殖,做到精細化分工,合作社負責繁育種苗,提供技術,村民散養大鯢,在養產銷上形成產業鏈。

【責任編輯: 林弘梫】
 
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