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民國大師的茶故事
2016-07-26 09:00:03               來源:皇冠app现金報-皇冠app现金新聞網          手機看新聞

 

茶,是中國人的尤物。梁實秋在《喝茶》中說,凡是有中國人的地方就有茶。

魯迅對品茶有獨到見解。他說:“有好茶喝,會喝好茶,是一種‘清福’。不過,要享這‘清福’,首先就須有工夫,其次是練習出來的特別的感覺。”2004年在一次拍賣會上,魯迅收藏的清宮貢品茶膏,現身公衆面前,震撼了茶界,對魯迅喜歡品茶提供了有力的佐證。

老舍認爲“喝茶本身是一門藝術。”他喜歡一邊喝茶一邊寫作,如果沒有茶,喝多少水都覺得不解渴。出國或外出體驗生活,都不忘隨身攜帶茶葉。飲茶,可以說是老舍一生的嗜好。他在《多鼠齋雜談》說:“有一杯好茶,我便能萬物靜觀皆自得。”

郭沫若喜歡喝茶,11歲就寫下了“閒釣茶溪水,臨風誦我詩”的句子。1942年他寫劇本《孔雀膽》中,借主人公的口,說出自己的泡茶心得:“在放茶之前,先要把水燒得很開,用那開水先把這茶杯茶壺燙它一遍,然後再把茶葉放進這壺裏面,要放大半壺光景。再用開水沖茶,衝得很滿,用蓋蓋上。這樣便有白泡冒出,接着用開水從壺蓋上衝下去,把壺裏冒出的白泡沖掉。這樣,茶就得趕快斟了。”

巴金喝茶用白瓷杯,抓把茶葉,用開水一衝,就開喝,味道自然一般。而且,他喜歡把茶葉丟在書櫃裏,這樣,茶水就有了油墨的味道,外人實在難以下嚥。

制壺大師許四海看到巴金如此喝茶,就送了他一隻自制的仿曼生壺,還專程從家裏帶了一套紫砂茶具,爲他表演茶藝。一經大師之手,香味早已瀰漫,巴金喜不自禁,一邊喝一邊感嘆:“沒想到這茶還真聽許大師的話,說香就香了!”一口氣喝了好幾杯。可見,好茶配好器,相得益彰,方得飲茶之趣!

茶,是民國文學大師們創作的作料,於喝茶中,可窺見他們的生活情趣。

【責任編輯:蘇堅城】
 
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